卫计委发布脑卒中患者膳食指导：增加欧米伽3摄入

Omega—3脂肪酸(亚麻酸)是一种在鱼类中发现的油，在控制血压、减少心脏病和改善风湿性关节炎方面具有很大的潜力。发育中的胎儿需要Omega—3脂肪酸，特别是DHA，它是建造大脑组织、神经发育和视网膜发育所必需的。Omega—3脂肪酸非常重要，科学家们认为缺少了它可引起神经组织的发育迟缓或畸形，视力也会减弱。胎儿从母体获得DHA，特别是如果准妈妈吃了脂肪含量高的鱼。出生后，孩子从乳汁中可以获得DHA。

促进心血管健全

Omega-3能降低血液中的LDL“不良”胆固醇和甘油三酸酯量，同时提升HDL“良性”胆固醇量。它也能令血管变得更畅通无阻、更健康及更有弹性，同时还能减少挤满胆固醇的血小扳，并防治能阻塞血管的凝快之形成。然而，至2018年，目前的证据通常不支持Omega-3脂肪酸补充剂在预防心血管疾病（包括心肌梗塞和心源性猝死）或中风中的有益作用。

解除关节酸痛不适

Omega-3具有消炎作用，能减轻肿痛，舒解关节炎的不适感觉。临床研究证实能减轻晨间的僵硬不适，关节比较不会一碰就痛或肿痛，还能减轻疲劳。

消除偏头痛

临床研究显示，Omega-3能帮助抑制导致疼痛和发炎的“不良”前列腺素之分泌。它也能减少血液的粘度，以促进脑部的血液循环。这将会减少偏头痛的发作次数，亦能减低其严重程度和待续时间。Omega-3是美国头痛基金会所推荐的营养补给品。

令皮肤焕发青春健康

Omega-3能令皮肤均衡保湿及保持健康。它能强化围绕于每一个细胞周围的纤柔细胞膜，使细胞获得充足滋养，同时能有效地把细胞内的废物予以排除。它能使真皮层分泌出更强力的胶原和弹性纤维，帮助消除皱纹和细纹，并挺实渐呈松弛的皮肤。因缺乏Omega-3而引致的常见皮肤问题包括皮肤粗糙、密集的污斑、脚跟龟裂、湿疹、牛皮癣、粉刺、黑头及白头。

降血糖预防糖尿病

糖尿病患者通常具有较高的甘油三酸酯及较低的高浓度脂蛋白含量，而omega-3可以帮助降低甘油三酸酯及脱辅基蛋白——引发糖尿病的“元凶”——的含量，同时提高高浓度脂蛋白含量。

国家卫计委在对脑卒中患者的饮食指导中明确指出：要提高欧米伽3的摄入！

2017年8月1日，国家卫生计生委发布了9项推荐性卫生行业标准，《脑卒中患者膳食指导》是其中之一（标准编号：WS/T558-2017），该项标准自2018年2月1日起施行。

4.3脂肪总脂肪能量占一天摄入总能量的比例不超过30%，对于血脂异常的患者，不超过25%。饱和脂肪酸能量占一天摄入总能量的比例不超过7%，反式脂肪酸不超过1%。n-3多不饱和脂肪酸摄入量可占总能量0.5%～2%，n-6多不饱和脂肪酸摄入量可占总能量2.5%～9%

6.3脑卒中患者合并脂代谢紊乱，建议给予含n-3多不饱和脂肪酸丰富的食物。